Полезные свойства смородины. Полезные рецепты из смородины

Полезные свойства черной смородиныЧемпионкой по содержанию полезных веществ считается черная смородина, она содержит огромное количество витамина С. По содержанию витамина С 1 столовая ложка черной смородины равна 1 лимону и уступает разве что шиповнику. Для того, чтобы обеспечить свой организм суточной дозой витамина С нужно съесть всего лишь 50 г черной или 150 г красной или белой смородины.

Полезные свойства черной смородины

Помимо этого смородина обладает тонизирующим эффектом, помогает бороться с усталостью и плохим настроением, повышает аппетит.

Курильщикам следует налегать на черную смородину особенно, ведь, как известно, никотин выводит витамин С из организма и это делает нас более восприимчивыми к различным заболеваниям.

Помимо витамина С смородина содержит много витаминов группы В, которые не только благотворно влияют на нервную систему и помогают справиться с депрессией, усталостью и бессонницей, но и значительно улучшают внешний вид, состояние кожи и волос.

Кроме того, в смородине довольно много витаминов Е и D – известных антиоксидантов, которые спасают от ранних морщин и старения, смородину можно смело назвать ягодой красоты.
Читать полностью

Вкусные и полезные рецепты из земляники

рецепты из земляникиКаша рисовая с земляникой.

Сварить вязкую рисовую кашу (2/3 стакана риса) на молоке с сахаром, смешать с желтками (2 шт.) и ванильным сахаром и дать остыть, выложив в форму или глубокое блюдо, смоченное водой. Перебрать и помыть землянику (500 г), посыпать сахарной пудрой (1/2 стакана) и оставить на 10—15 мин. Взбить яичные белки (2 шт.). На рисовую кашу уложить ягоды земляники, поверх — взбитые белки.

Земляника сушеная. Плоды перебрать, но не мыть, насыпать тонким слоем на сито и сушить в печи или в духовке сначала при температуре 40—50°C, а в конце — при 60°C. Продолжительность сушки — 2—4 ч.

Читать полностью

Народные рецепты красоты с использованием шиповника

свойства шиповникаБерем на заметку рецепты красоты и здоровья из шиповника. Как приготовить лечебный компресс или заварить вкусный и полезный чай из плодов шиповника? Все рецепты красоты с использованием шиповника для вас!

Компресс с настоем лепестков шиповника коричного
2—3 столовые ложки сырья настаивают в 200 мл кипятка до теплого состояния. Компресс применяется при морщинистой, вялой коже. Он смягчает и укрепляет ее, сокращает поры.

Чай витаминный из шиповника
Плоды шиповника (20 г), рябины (10 г) залить водой и варить 5 мин, затем положить траву душицы (5 г), настаивать 10 мин.

Читать полностью

Натуральная косметика: морковь. Настои, сок, маски из моркови

Морковь богата бета-каротином, необходимым для поддержания здоровья кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, зрения и репродуктивной системы. А маски из моркови помогают сохранить загар и придают коже красивый оттенок.

Морковная маска для красивого оттенка кожи
1 столовую ложку сливок растирают с 1 свежим желтком, смешивают с 1 чайной ложкой морковного сока, накладывают на очищенную кожу и выдерживают 20 мин, затем снимают теплым растительным маслом и ополаскивают холодной водой. Маска омолаживает, освежает, придает коже красивый оттенок. Применяется при вялой, дряблой коже с серым землистым оттенком и пигментными пятнами. Читать полностью

Капустный сок и рассол: применение при лечении заболеваний

Капуста — это одна из самых древних огородных культур и издавна занимает почетное место среди овощей.

Полезные свойства капустного сока и рассола: в капусте содержится много витамина С, который довольно долго (до 5-7 месяцев) сохраняется в квашеной капусте и потому ее рассол — это удивительный витаминный напиток, богатый к тому же минеральными солями. В капусте имеются и витамины группы В, а также холин, каротин, витамины Р и К. Все это делает капустный сок одним из важнейших продуктов лечебного и диетического питания.

Читать полностью

Алоэ рецепты: сок из алоэ, мазь из алоэ, маски из алоэ

Название: Алоэ древоводное (другие названия: доктор, колючий цветок, столетник, альяс)алоэ

В листьях алоэ содержатся горькие на вкус сложные гликозиды, витамины, фитонциды, ферменты, слизистые и смолистые вещества, целый комплекс микроэлементов, калий, кальций, магний, полисахариды и другие соединения.

В косметике используется сок и мякоть листьев алоэ. Особенно ценными свойствами обладают препараты, полученные из биостимулированного­ сока листьев. Срезанные листья алоэ промывают кипяченой водой и помещают в темное и прохладное место (в нижний отдел холодильника) с температурой 4—8° на 12 дней.

Консервированный сок алоэ для жирной кожи
Жирную, пористую, склонную к угреобразованию кожу можно протирать консервированным соком алоэ. Для консервации к 4 частям сока добавить 1 часть спирта. Хранить в прохладном темном месте во флаконе с притертой пробкой.

Читать полностью

Таблица калорийности продуктов

02 Мар 2009

Рассмотрим таблицу калорийности продуктов питания и, возможно, подкорректируем свой рацион:

Читать полностью

Чай для похудения: как правильно приготовить

01 Мар 2009

Состав чая для похудения

  1. лекарственное растение очищающего действия (наиболее популярны: листья сенны, но соблюдайте осторожность растение вызывает привыкание)
  2. растение стимулирующее работу почек (например, зеленая петрушка, с лекарственным одуванчиком)
  3. средство, очищающее кровь (чаще всего: крапива, ее активные биологические вещества ускоряют выделение уремических кристаллов из крови, а так же содержит также вещество, улучшающее кровообращение за счет расширения кровеносных сосудов).

Читать полностью

Народные средства для похудения

Собираем в одном месте народные средства и рецепты для похудения.

Рецепт настоев и трав для похудения

Тысячелистник, трава — 10 г, зверобой продырявленный, трава — 10 г. Две столовые ложки сбора на 0,5 л кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Выпить за день в 3 — 4 приема.

А вот народный рецепт состоящий из сбора трав, который поможет похудеть. Его суть заключается в очищении организма и снижение аппетита (в скобках указано количество частей): кора крушины (3); кориандр (3); корень солодки голой; лист сены (4); трава горца перечного (2); трава фиалки трехцветной (2); лист толокнянки (2). Этот набор трав нужно с вечера заварить в термосе в пропорции: 1 ст.л. смеси стаканом крутого кипятка. Утром сцедить и выпить. Так нужно делать в течении 4х недель.

  • Корень одуванчика и корень лопуха налаживают обменные процессы организма.
  • Лист березы действует как мочегонное, противовоспалительное средство, оно ускоряет обменные процессы.
  • Семя льна обволакивает слизистую оболочку пищеварительного тракта и замедляет всасывание пищи.

Старайтесь, чтобы ваше питание было всегда натуральным и не сложным в приготовлении, ведите подвижный образ жизни и скоро ваш вес придет в норму.

Читать полностью

Диетические супы

Здесь собраны рецепты супов для похудания, они низкокалорийные, их легко приготовить и можно есть сколько угодно:

Суп для похудания

  • 6 средних луковиц,
  • несколько помидоров (можно консервированных),
  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 2 зеленых перца,
  • 1 пучок сельдерея,
  • 1 кубик овощного бульона.

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправить солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими. Суп не прибавляет калорий, поэтому вы можете есть его столько, сколько захотите. Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять другими продуктами.

Читать полностью

Продукты полезные для волос и ногтей

Наша цель крепкие гладкие волосы и ногти. А самый простой способ помочь себе в обретении идеальных волос и ногтей – правильно питаться!

Железо и цинк для крепких волос, чистой кожи и здоровых ногтей

Полезные продукты: злаки, постная говядина, моллюски.

Эти продукты содержат много цинка и железа. А цинк является многофункциональным минералом красоты, которого требует практически каждый энзим в твоей коже, включая и те, которые создают коллаген и производят новые клетки.

Кроме того, он отлично выполняет некоторые лечебные функции: если ты вдруг порезала ногу бритвой, уровень цинка в зоне пореза резко возрастает, поскольку энзимы стараются работать как можно быстрее, чтобы зарастить рану. Есть и еще некоторые доказательства того, что противовоспалительные свойства цинка имеют большое значение для решения определенных проблем кожи таких как акне, путем снижения количества папул и других повреждений такого типа. Ввиду того, что цинк и железо являются ключевыми минералами для производства клеток в волосяных фолликулах, отсутствие одного из компонентов может привести к слабости или даже потери волос. Низкий уровень железа приводит также к обострению таких проблем, как наследственная потеря волос. Твои ногти будут чрезвычайно довольны достаточным присутствием цинка и железа в твоем рационе, ведь даже самый маленький дефицит того или иного элемента отражается ломкостью ногтей.

Хорошо также для укрепления волос есть слегка обжаренный фундук.

Кремний для сияющих крепких волос

Полезные продукты: цельные злаки, фрукты и овощи с кожурой (там больше всего кремния), грибы

Здоровое состояние волос в большой степени зависит от правильного питания. Поэтому необходимо соблюдать сбалансированную диету. Рекомендуется есть больше сырых фруктов и овощей, по возможности с кожурой, так как в ней находится много кремния, нужного для роста волос. В рацион должны входить дрожжи, мед, молоко, растительное масло, хлеб c отрубями, огурцы, свекла, спаржа, кочанный салат, петрушка, земляника.

Помните, что питаться следует умеренно, избегая жирных и острых блюд.

Правила проведения диеты

Любая диета — это настоящее испытание для вашего организма. Особенно жесткая, низкокалорийная. И чтобы справиться с этим испытанием, получить желаемый результат и не навредить при этом своему здоровью нужно серьезно подойти к выбору диеты, узнать ее минусы и прислушаться к своим собственным ощущениям.

Внимательно выбираем диету: организм каждого человека имеет свои особенности, и одна и та же диета для кого-то может дать прекрасные результаты, а кому-то оказаться бесполезной, а то и навредить.

Нельзя садиться на диету беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, особенно в период полового созревания.

К диете надо хорошо подготовиться. На момент начала диеты вы должны быть здоровы, должны быть серьезно настроены похудеть и готовы работать над собой.

Правила эффективной и безопасной диеты:

Читать полностью

Диета против морщин

Чтобы наша кожа всегда оставалась гладкой, упругой и сияющей обращайте внимание на то, что лежит в тарелке перед вами, выбрасываем торты и кофе и пересматриваем диету в нашу пользу!

Читать полностью

Диета и витамины от выпадения волос

Одной из причин выпадения волос может быть несбалансированная диета и нехватка в организме витаминов, необходимых для полноценного роста волос. Если это ваш случай, рассмотрим какая диета вам необходима, для того чтобы остановить выпадение волос .

Читать полностью

Диета и витамины против угревой сыпи

23 Фев 2009

Важность витамина А для здоровья кожи сложно переоценить. Этот витамин или его синтетические аналоги входят в состав многих кремов против угревой сыпи. Витамином А богаты рыбий жир и печень, сливочное масло, сливки и желтки яиц. Ешьте побольше рыбы– треска, семга, форель, сельдь.

У людей, постоянно сидящих на фаст-фуде, наблюдается и значительный дефицит витаминов группы В. Их недостаток не только сказывается на состоянии кожи и волос, но и провоцирует нервное истощение, повышает тягу к сахару и алкоголю. Чтобы обеспечить организм этими важнейшими витаминами, нужно есть мясо, цельные злаки и натуральные молочные продукты, а не белый хлеб и колбасу.

Итак,

На протяжении трех дней полезно применять фруктовую диету с месячным интервалом. Перейдя на сбалансированное питание, необходимо избегать жирных сортов мяса и рыбы, копченостей, яиц, сахара, крепкого чая и кофе, приправ, рафинированной пищи. В рационе должны преобладать кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Необходимо достаточное потребление витаминов, особенно витамина А. Очень хорошо натощак пить морковный сок. Не следует допускать запоров, поэтому употребляйте пищу, богатую клетчаткой. Хлеб предпочтительнее ржаной, грубого помола.

Добавки к питанию

Важной пищевой добавкой необходимой для лечения акне и прыщей станут пивные дрожжи. Это эффективное средство для восстановления нарушенного обмена веществ, природный концентрат аминокислот, минералов и витаминов. Помимо прочих полезных эффектов, они снижают тягу к сладкому. Дополнительно комплекс В-витаминов с пантотеновой кислотой – важность ее для здоровья кожи подтверждена исследованиями.

Лекарственные растения: шиповник. Полезные свойства, рецепты из шиповника.

Название: ШИПОВНИК КОРИЧНЫЙ (Rosa cinnamomea L.). Народные названия: шиповникПолезные свойства шиповникамайский, роза коричная, шипняк, шипшина, петушьи ягоды, свороборина.

Цветет с мая по июль, плоды созревают в августе — сентябре, сохраняясь на ветвях до зимы. Шиповник плодоносит с 2—3-летнего возраста, наибольший урожай растения дают в 10—12-летнем возрасте.

Размножается семенами и вегетативно (отпрысками и зелеными черенками).

Возраст отдельных растений достигает 400 лет.

Распространен почти на всей территории СНГ, за исключением Причерноморья и Крыма. Растет в разреженных лесах, по опушкам, среди кустарниковых зарослей, по оврагам, лугам, чаще всего по речным поймам.

У славянских народов шиповник — символ красоты, молодости, любви. Одновременно он символизирует и крепкую мужскую стать.

Сбор и сушка шиповника

Лекарственным сырьем являются плоды шиповника. Собирают плоды в августе — сентябре, когда они приобретают оранжево-красную или красную окраску, но еще немного не дозрели, твердые и не требуют особой осторожности при сборе. Сбор необходимо заканчивать до наступления морозов, так как плоды, тронутые морозом, теряют во время сушки большое количество витаминов. Плоды собирают вручную в корзины или ведра. Храниться они могут не более 3—4 суток. После сбора их необходимо высушить. Можно сушить на солнце или на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем, однако лучше в сушилках при температуре 80—90°C (при такой температуре потери витаминов незначительны). Срок годности сырья 2 года. Запах у сырья отсутствует, вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Читать полностью

Вкусные и полезные рецепты из шиповника: варенье, сок, суп, повидло, компот из шиповника

Приготовим дома вкусные и очень полезные блюда из шиповника:

Шиповник сушеный

Спелые плоды шиповника промыть и сушить целиком или половинками, удалив семена и волоски, сначала при температуре 100°C (целые плоды — 10, резаные — 6—7 мин), досушивать при 70—75°C. У хорошо высушенного шиповника кожица при сдавливании не мнется, а пружинит. Пересушенные плоды крошатся. После сушки, перетирая в руках, удалить с плодов чашелистики и 1—2 дня шиповник выдержать при комнатной температуре. Затем ссыпать в мешочки из бумаги или ткани. Использовать по необходимости при приготовлении различных блюд.

Читать полностью

Абрикосы. Народные рецепты из абрикоса

Ценность плодов абрикоса обусловлена высоким содержанием биологически активных веществ: до абрикосы народные рецепты красоты27 % сахаров, главным образом сахарозы, до 2,5 % органических кислот, дубильные вещества (до 1 %), пектин (0,38—1,27 %), витамины С, Вь В2, РР, каротин (придающий плодам оранжевую окраску’), флавоноиды, фенольные соединения, минеральные соли, микроэлементы (в том числе большое количество железа) и другие вещества. В семенах найдено более 40 % жирного невысыхающего масла, белки (свыше 20 %), аминокислоты, гликозид амигдалин, содержание которого в горьких плодах доходит до 8 %, эфирное масло.

В косметике используют свежий сок, мясистую часть плодов абрикоса, а также абрикосовое масло, получаемое из семян в промышленных условиях путем прессования. Из мякоти плодов и сока можно делать косметические маски. Они благотворно действуют на кожу лица, освежают и омолаживают его, способствуют устранению морщин, делают кожу упругой и эластичной, предохраняют от чрезмерной сухости. Жирное абрикосовое масло применяется как основа для изготовления жидких мазей и кремов, а также косметических масок.

В зимний период, когда нет свежих плодов, для приготовления масок можно использовать консервированные абрикосы. Для консервации в один стакан абрикосовой кашицы добавить две столовые ложки сорбита, растворенного в 1/4 стакана горячей воды, или 2 столовые ложки глицерина. Смесь необходимо хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в холодильнике.

Маска из абрикосового и лимонного сока
Мякоть двух абрикосов смешать с одной столовой ложкой лимонного сока. Полученную массу наложить на лицо, покрыв сверху марлей. Через 20 минут смыть водой. Такие маски следует делать 2—3 раза в неделю. Рекомендуется для всех видов кожи.

Читать полностью

Лекарственные растения: земляника лесная. Сбор, применение, лечебные свойства земляники.

Названия: земляника лесная. Народные названия: поземка, ягодник.

Многолетнее растение семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 30 см, с коротким горизонтальным или косым корневищем, густо покрытым остатками отмерших листьев. Листья прикорневые, тройчатые, на длинных черешках, как и все растение, покрыты густыми шелковистыми волосками. Из пазух прикорневых листьев вырастают надземные вегетативные побеги (усы) и генеративные цветочные стебли. Вегетативные побеги (усы) длинные (до 70 см), ползучие.

Читать полностью

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни особенно хороши тем, что их можно применять практически без ущерба для здоровья. Например, если вы устроите себе 1-2 разгрузочных дня в неделю это не принесет вреда здоровью. Итак, рассмотрим, какие бывают разгрузочные дни и как их проводить.

Читать полностью

« Назад   —   Дальше »