Как заваривать зеленый чай правильно: несколько простых секретов

09 Янв 2012

Зеленый чай, благодаря содержанию в нем антиоксидантов, витаминов и минералов, помогает надолго сохранить красоту, молодость и здоровье. Но этот замечательный напиток теряет почти все свои целебные свойства и становится горьким и неприятным на вкус, если заварить его неправильно. Давайте разберемся, как заваривать зеленый чай.

 как заваривать зеленый чай

Как заваривать зеленый чай фотография richtermicha на flickr.com

  • Выбирайте только свежие листья. Чем свежее, тем лучше. Идеальный вариант (к сожалению, практически недостижимый) — листья, собранные не более месяца назад. Свежий зеленый чай имеет насыщенный фисташковый цвет, но со временем темнеет. Если чайные листья темные и тусклые, это говорит о том, что чай старый.
  • Лучше всего для заваривания подходит глиняный чайник: глина не содержит никаких посторонних примесей, способных испортить вкус напитка, обладает отменной теплоемкостью и позволяет чаю «дышать». В крайнем случае можно взять и фарфоровый, но он хуже, так как, в отличие от глины, не «дышит».
  • Выбирайте питьевую очищенную воду, лучше всего подойдет мягкая вода.
  • Оптимальная температура воды для заваривания зеленого чая – 80 градусов. Кипящая вода разрушает алкалоиды и эфирные масла, что значительно ухудшает вкус напитка и снижает его пользу для организма.
  • Сколько заваривать зеленый чай? Не более одной минуты (если на упаковке чая не указано иное время), иначе из чайного листа вытягивается чрезмерное количество дубильных веществ, и чай становится горьким.
  • Употребляйте только свежеприготовленный напиток: остывая, чай теряет большинство витаминов, минералов, аминокислот и эфирных масел.

Разобравшись, как заваривать зеленый чай правильно, вы обязательно оцените неповторимый вкус и полезные свойства этого замечательного напитка.

© www.narod-sredstva.ru Остались вопросы? Посмотрите содержание сайта.

Зеленый чай и домашняя косметика

Темы:

30 Июн 2011

чай пуэрС древних времен зеленый чай считается уникальным природным средством, позволяющим не только похудеть, но и очистить организм от шлаков, вывести токсины, нормализовать обмен веществ и повысить сопротивляемость различным заболеваниям. Экстракт зеленого чая сегодня добавляют в большое число средств органической косметики. Это неслучайно, ведь зеленый чай пуэр давно уже зарекомендовал себя, как эффективное косметическое средство.

Читать полностью

Как избавиться от цистита. Отзывы с женского форума

Как избавиться от циститаМногим женщинам знакома эта проблема и, конечно, при первых признаках цистита лучше обратиться к врачу (уролог, нефролог, гинеколог). Но если вы уже обращались или в данным момент не можете обратиться, то, возможно, вам помогут отзывы других женщин, столкнувшихся с этой проблемой!

Отзывы позаимствованы с женского портала kak-ya.ru и подвергнуты минимальному редактированию.

Редакция «Народных средств» не может гарантировать результат, помните, все эксперименты — исключительно на ваш риск.

Как избавиться от цистита? Избранные отзывы с женского форума:

«Вечером берешь капусту – отрываешь листочки и кидаешь в таз с кипятком – таз должен быть удобным и вместительным ведь в него потом садиться придется – для того что бы запарились листья надо накрыть все одеялом – как только вода станет теплой – садиться и сидеть пока вода приятная, укутаться одеялом, для сохранения тепла- после этого бегом в кровать и спать я это сделала после приема антибиотиков – больше цистита не было больше вообще»

«Ванну набираешь на половину горячей водой, туда кидаешь горчицы и сидишь минут 15…потом бегом под одеяло, пить заваренную ромашку.Становится на много легче, эффект уже на следующий день…ромашка помогает снять воспаление внутри мочевого пузыря.»

Самый простой и эффективный способ лечения восполения выпить клюквенный (брусничный) морс или заварить сушеную клюкву вместо чая.

«От цистита, в случае обострения, лучше всего сразу принять антибиотик и настой толокнянки или листьев брусники…спазм пройдёт в течении часа, а потом комлексная терапия с антибиотиком+Канефрон…и конечно же обильное питьё, всё на неделю…и никаких переохлаждений, 100% результат. Испытано на себе.» anush Читать полностью

Шесть цветов чая. Полезные свойства черного, зеленого, белого чая

Полезные свойства чаяКак мы знаем, чай делится на шесть основных типов — белый, зеленый, желтый, красный, черный и бирюзовый (улунский).

Помимо цвета все они отличаются и методом приготовления, а точнее — степенью ферментации листа. Давайте рассмотрим, чем полезен каждый тип чая.

Зеленый чай

В зеленых чаях самая минимальная обработка, ферментации практически нет. Благодаря небольшой обработке чай сохраняет свежесть и все полезные свойства. В зеленом чае очень высокий процент аминокислот.

Зеленый чай рекомендуется пить утром, считается, что это напиток весны.

Полезные свойства зеленого чая. Помимо тонизирующего и освежающего свойства, зеленый чай снижает артериальное давление, оказывает бактериальные и дезинфицирующие свойства, восстанавливает функцию щитовидной железы, препятствует накоплению холестерина в крови и снижает содержание сахара, улучшает состав крови, выводит из костей стронций.

Читать полностью

Народные рецепты красоты с использованием шиповника

свойства шиповникаБерем на заметку рецепты красоты и здоровья из шиповника. Как приготовить лечебный компресс или заварить вкусный и полезный чай из плодов шиповника? Все рецепты красоты с использованием шиповника для вас!

Компресс с настоем лепестков шиповника коричного
2—3 столовые ложки сырья настаивают в 200 мл кипятка до теплого состояния. Компресс применяется при морщинистой, вялой коже. Он смягчает и укрепляет ее, сокращает поры.

Чай витаминный из шиповника
Плоды шиповника (20 г), рябины (10 г) залить водой и варить 5 мин, затем положить траву душицы (5 г), настаивать 10 мин.

Читать полностью

Лекарственные растения: зверобой продырявленный. Применение, приготовление, свойства зверобоя.

Название: ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ (Hypericum perforatum L.). Народные названия: ивановская трава, кровавник, молодецкая кровь, красная травица.

Многолетнее травянистое растение семейства зверобойных (Hypericaceae), высотой до 1 м. Корневище тонкое, ветвистое, дающее ежегодно несколько стеблей. Стебель прямой, плотный, цилиндрический, с двумя продольными выдающимися ребрами. Листья супротивные, сидячие, гладкие, цельнокрайние, продолговато-овальные, с многочисленными просвечивающими светлыми точками и редкими черными железками, содержащими красящее вещество. Внутри просвечивающихся точек находятся капельки смолистых веществ, которые сильно преломляют свет и поэтому листья кажутся продырявленными. Цветки золотисто-желтые с черно-бурыми точками на нижней стороне лепестков, собраны в щитковидную метелку. Плод — трехгнездная яйцевидная, многосеменная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена мелкие (около 1 мм), продолговатые, коричневые, мелкоячеистые. Цветет с июня до августа, плоды созревают с июля. При скашивании зверобоя в годы с влажной второй половиной лета в августе — сентябре наблюдается его отрастание и вторичное цветение. Цветет со 2—3-го года жизни. Урожайность растения в естественных зарослях подвержена большим колебаниям — в засушливые годы он почти не цветет. Размножается семенами (преимущественно) и корневыми отпрысками. Распространен почти по всей территории СНГ, за исключением северных и северо-восточных районов. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых и смешанных лесах, на вырубках, прогалинах, на залежных землях, при дорогах. Редко образует крупные заросли (обычно на залежах), чаще растет узкими полосами вдоль опушек леса.

Читать полностью

Народные рецепты красоты из земляники

Чай земляничный
В фарфоровый чайник насыпать смесь листьев земляники (10 г), травы зверобоя (2 г) и листьев мяты перечной (2 г), залить кипятком, настаивать 7—10 мин. Приятного чаепития!

Земляника против седых волос
Землянику можно есть или наружно втирать в корни седых волос сок земляники лесной, плодов вишни, абрикоса, малины обыкновенной, ежевики сизой, груши обыкновенной, капусты белокочанной, лука репчатого, а также сок листьев инжира и каланхоэ только наружно.

Лосьон земляничный для красоты лица
Полстакана растертых ягод земляники заливают 200 мл водки, настаивают в течение месяца, процеживают и разводят водой в соотношении 1:1. Лицо протирают в любое удобное время.

Читать полностью

Чай для похудения: как правильно приготовить

01 Мар 2009

Состав чая для похудения

  1. лекарственное растение очищающего действия (наиболее популярны: листья сенны, но соблюдайте осторожность растение вызывает привыкание)
  2. растение стимулирующее работу почек (например, зеленая петрушка, с лекарственным одуванчиком)
  3. средство, очищающее кровь (чаще всего: крапива, ее активные биологические вещества ускоряют выделение уремических кристаллов из крови, а так же содержит также вещество, улучшающее кровообращение за счет расширения кровеносных сосудов).

Читать полностью

Народные средства от синяков под глазами

как избавиться от синяков под глазами

Избавляемся от синяков од глазами с помощью народных средств. Компрессы, настои и маски против синяков под глазами. Попробуйте следующие рецепты для отбеливания кожи вокруг глаз:

Настой из чая от синяков под глазами

Чайную ложку черного чая заварить в 1/4 стакана кипятка, настаивать 30-40 мин., процедить. Компресс накладывается на 10 мин. Ватные тампоны, пропитанные чаем, держат 1-2 мин., меняя их 3-4 раза. После окончания процедуры сделать компресс из холодной воды и нанести на веки питательный крем.

Чайные компрессы станут еще эффективнее, если подержать заварку в холодильнике, а после снятия компресса протереть кожу кусочком льда.

Также быстрый результат дают компрессы из «травяного» льда: залейте в обычные формочки отвар василька, петрушки или ромашки, а потом приложите льдинки к глазам поверх марли или носового платка.

Читать полностью

Народные средства для блеска волос

Волосы потускнели, привычная картина для зимы. Попробуй оживить их пользуясь народными рецептами.

Возьми столовую ложку лимонного сока, четверть ложки водки, пол-ложки яблочного уксуса и столько же яблочного сока. Все смешай с небольшим количеством воды и влей в пульверизатор. Обработай этим коктейлем волосы, а затем промой их в прохладной воде с шампунем и кондиционером.

Читать полностью

Вкусные и полезные рецепты из шиповника: варенье, сок, суп, повидло, компот из шиповника

Приготовим дома вкусные и очень полезные блюда из шиповника:

Шиповник сушеный

Спелые плоды шиповника промыть и сушить целиком или половинками, удалив семена и волоски, сначала при температуре 100°C (целые плоды — 10, резаные — 6—7 мин), досушивать при 70—75°C. У хорошо высушенного шиповника кожица при сдавливании не мнется, а пружинит. Пересушенные плоды крошатся. После сушки, перетирая в руках, удалить с плодов чашелистики и 1—2 дня шиповник выдержать при комнатной температуре. Затем ссыпать в мешочки из бумаги или ткани. Использовать по необходимости при приготовлении различных блюд.

Читать полностью

Народные рецепты против усталости и стресса

Невозможно при современном темпе жизни не испытывать усталость и стресс, главное не накапливать все эти эмоции в себе, для того чтобы этого не произошло воспользуемся народными рецептами против усталости и стресса.

Ванна с мятой перечной
Применение: Измельченное сырье (3—5 столовых ложек) помещают в мешочек из марли и подвешивают под краном так, чтобы через него протекала горячая вода. Но лучше делать настой: 5 столовых ложек сырья заливают 1 л кипятка, настаивают в течение 30 мин, затем процеживают и вливают в ванну.
Эффект от ванны: Ванна снимает усталость, хорошо тонизирует и освежает кожу.

Читать полностью